Taripang, Kue Khas Sulsel yang Diyakini Bisa Bangkitkan UMKM

Klikhijau.com –  Siapa pun yang melihat kue  taripang, besar kemungkinan akan tergoda mencicipinya. Parasnya memang menggoda. Kue khas Sulawesi Selatan ini terbalut gula merah dan terbuat dari tepung...

Tim Redaksi 4 tahun yang lalu
0
Taripang, Kue Khas Sulsel yang Diyakini Bisa Bangkitkan UMKM
Bacakan Artikel

Klikhijau.com –  Siapa pun yang melihat kue  taripang, besar kemungkinan akan tergoda mencicipinya. Parasnya memang menggoda. Kue khas Sulawesi Selatan ini terbalut gula merah dan terbuat dari tepung beras ketan.

Saking menggodanya, Kuliner khas Sulawesi Selatan ini membuat Wali Kota Makassar, Moh Ramdhan Pomanto mulai meliriknya.  Taripang akan dinobatkan sebagai komoditi yang bisa memulihkan perekonomian Kota Makassar.

Wali Kota Makassar itu bahkan yakin, kue taripang mampu membangkitkan  Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di tengah pandemi.

Ia meyakini kue taripang  bisa menghasilkan perputaran uang yang tidak sedikit, bisa mencapai   Rp750 miliar setahun.

Baca Juga

Rumus yang dipakai sederhana saja, di Makassar menurut  Danny Pomanto, penikmat kopi dan teh sangat tinggi, mencapai angka satu juta.

Bila para penikmat kopi dan teh itu menjadikan taripang sebagai “teman” ngopi dan minum teh, maka hasilnya akan sangat luar biasa.

Kue taripang ini pun diolah dari bahan yang sehat, tidak mengandung bahan kimia untuk pewarnanya. Warna merah didapatkan dari balutan gula aren atau gula merah.

Selain itu, kue taripang memang pas menjadi teman ngopi atau minum teh. Karena terbuat dari beras ketan, kue ini pun bisa mengenyangkan.

Harga terjangkau

Kue khas Sulsel ini tidak hanya bisa dijumpai di Makassar, tapi bisa ditemui di seluruh daerah di Sulawesi Selatan.

Biasanya kue ini dijual di pasar-pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau, yakni 1000 rupiah perbiji.

Kue ini berbahan utama tepung beras ketan. Jadi, jika kamu ingin membuatnya, terlebih dahulu siapkan beras ketan yang telah jadi tepung atau jika tidak punya beras ketan, kamu bisa membeli tepung beras ketan.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags