Pangan Lokal dan Kuliner
Pangan Lokal dan Kuliner
Klikhijau.com merupakan media nasional berbasis online yang concern pada isu lingkungan, kehutanan dan gaya hidup ramah lingkungan. Selain menerbitkan artikel dan liputan, Klikhijau juga aktif dalam program edukasi dan pendampingan dalam upaya menguatkan literasi lingkungan dalam masyarakat.
Sorotan
Pangan Lokal dan Kuliner
Tetra Pak Soroti Peran Inovasi dalam Membuka Babak Baru Pertumbuhan Kelapa Indonesia
Pangan Lokal dan Kuliner
7 Buah Penyelamat Musim Panas yang Mudah Ditemukan
Pangan Lokal dan Kuliner
Sensasi Meletup Lawi-Lawi, si "Kaviar Hijau" yang Bikin Nagih
Klikhijau.com - Pikiran saya tiba-tiba melayang ke masa-masa indah saat melaksanakan dinas di Kabupaten Bone beberapa waktu lalu. Ah, Bone... daerah yang tid...
Pangan Lokal dan Kuliner
Perihal Songkolo, Kuliner Merakyat Sulsel dan Manfaat Beras Ketan bagi Tubuh
Klikhijau.com - Selain kaya budaya dan destinasi wisata, Sulawesi Selatan juga memiliki beraneka ragam kuliner yang khas dan mampu memanjakan lidah dengan harga...
Pangan Lokal dan Kuliner
Pisang Goreng, Olahan Pisang Paling Merakyat
Klikhijau.com – Pisang goreng telah menjadi olahan pisang yang paling merakyat. Ia mudah ditemukan di mana saja dan juga bisa dijangkau oleh siapa saja. Ia memi...
Pangan Lokal dan Kuliner
Menilik Manfaat Tanaman Sayuran Buncis dan Cara Membudidayakannya
Klikhijau.com – Hujan menderas. Di beranda rumah Ibu sedang memilah biji buncis. Beliau memisahkan mana yang bagus untuk ditanam dan mana yang tidak. Biji bunci...
Pangan Lokal dan Kuliner
Tumbuh Liar Jadi Gulma, Lamanti Tetap Diminati sebagai Sayuran
Klikhijau.com – Pada aplikasi LeafSnap, lamanti dideteksi sebagai Solanum americanum. Namun, sepertinya itu keliru. Karena Solanum americanum merupakan tanaman...
Pangan Lokal dan Kuliner
Ubi Kayu, Makanan Pinggiran yang Jadi Komoditi Ekspor
Klikhijau.com – “Gorengan kedua,” katamu memberi keterangan pada foto yang kau kirim. Saya membukanya lalu terpampanglah gambar ubi kayu yang telah digoreng....
Pangan Lokal dan Kuliner
Onde-onde, Kue Ritual Masyarakat Sulsel yang Sarat Nilai Filosofis
Klikhijau.com - Onde-onde, telah menjadi kue yang menyatu dengan masyarakat Sulawesi Selatan (Sulsel) sejak lama. Ia menjadi penanda resminya sesuatu untuk digu...
Pangan Lokal dan Kuliner
Misi Kemanusiaan untuk Palestina pada Semangkuk Sup Konro
Klikhijau.com - Sup konro adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang telah mendunia. Masakan berbahan dasar tulang atau dalam bahasa Bugis 'konro' ini mer...
Pangan Lokal dan Kuliner
Menanti Terobosan Tempe sebagai Warisan Kuliner Budaya UNESCO
Klikhijau.com – Menyebut makanan tradisional Indonesia, rasanya tidak lengkap tanpa menyertakan tempe. Makanan ini telah dikenal sejak lama. Tempe telah men...
Pangan Lokal dan Kuliner
Perihal Serbat, Minuman Khas Dunia Islam dalam Serial Dirilis Ertugrul
Klikhijau.com – Serial Dirilis Ertugrul (Kebangkitan Ertugrul) menjadi magnet tersendiri bagi pencinta film. Penggarapannya yang apik dengan mengangkat nilai-ni...
Pangan Lokal dan Kuliner
Jangan Dibuang, Ini Manfaat Tulang Ikan bagi Kesehatan!
Klikhijau.com - Zul, jika masuk ke warung untuk makan lebih memilih menu ikan daripada ayam. Ia selalu katakan, ikan memiliki manfaat yang lebih baik bagi keseh...
Pangan Lokal dan Kuliner
Berapa Lama Idealnya Buras Harus Dimasak agar Hasilnya Mantap?
Klikhijau.com – Berapa lama durasi waktu yang terbaik untuk memasak buras agar hasilnya optimal? Pertanyaan ini jadi penting dijawab jelang hari lebaran. Di Sul...
Pangan Lokal dan Kuliner
Daun-Daun yang Diburu Jelang Lebaran
Klikhijau.com – Ada dua tradisi yang hilang pada dua edisi lebaran Idul Fitri, tahun 2020 lalu dan tahun ini, 2021. Kedua tradisi itu, yakni takbir keliling dan...