5 Ide Varian Jus Sayur yang Dapat Dicoba di Rumah

Klikhijau.com - Mengonsumsi makanan yang bernutrisi merupakan salah satu bentuk upaya kita dalam menjaga kesehatan tubuh, salah satunya ialah dengan mengonsumsi sayur. Sayur sudah menjadi salah satu m...

Faiza 3 tahun yang lalu
0
5 Ide Varian Jus Sayur yang Dapat Dicoba di Rumah
Bacakan Artikel
Faiza

Faiza (lihat semua)

Mahasiswa Magang Klikhijau, dari Prodi Sosiologi UNM

Faiza

Artikel terbaru dari Faiza (lihat semua)

Rekomendasi

Sama seperti sayur kale, sayur bayam juga memiliki kandungan anti oksidan yang tinggi dan mengandung beta karoten. Selain itu bayam juga kaya akan vitamin A yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Apabila seseorang kekurangan vitamin A hal ini dapat menyebabkan mata menjadi kering.

Adapun kandungan lain dari sayur bayam ialah vitamin E, K, Kalsium, seng, zat besi, dan fosfor. Kandungan tersebut dapat membantu menurunkan tekanan darah pada tubuh. Untuk mengonsumsi jus bayam dalam keadaan dingin, sobat hijau boleh menambahkan air dingin agar lebih segar, selain itu dapat dikombinasikan dengan sayuran hijau yang lain seperti timun ataupun buah lainnya.


  1. Wortel


Saatnya beralih dari sayuran hijau. Wortel merupakan salah satu tumbuhan sayur yang identik dengan warna orangenya yang khas. Sobat hijau mungkin sudah tidak asing mendengar perkataan makanlah wortel jika ingin penglihatan bagus dan sehat. Hal tersebut rupanya bukan sekedar perkataan belaka sebab wortel memang mengandung banyak vitamin yang baik untuk kesehatan mata.

Selain untuk kesehatan mata, wortel juga sering dijadikan jus untuk mendapatkan kesehatan kulit yang baik utamanya pada wajah. Mengonsumsi jus wortel dengan rutin juga dapat memberikan efek anti kanker pada tubuh serta mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

Cara terbaik untuk mengonsumsi wortel sebagai jus ialah dengan mencampurkan dengan buah tomat, apel, ataupun nanas. Sehingga nutrisi yang didapatkan juga jadi lebih banyak.


  1. Seledri


Saatnya kembali ke sayuran hijau. Ketika mengonsumsi sayur ataupun makanan yang berkuah, rasanya pasti kurang jika tidak ditambah dengan sayur yang satu ini. Seledri kerap kali dijadikan sebagai penghias dan penambah cita rasa pada makanan. Namun ternyata sayur ini juga dapat dikonsumsi sebagai jus.

Jus seledri mengandung fitokimia tertentu yang dapat memberikan efek anti inflamasi pada tubuh sehingga jus ini dapat mengatasi peradangan. Selain itu jus seledri juga telah dikenal sebagai detoksifikasi tubuh karena kaya akan kandungan bernutrisi. Terdapat kandungan 3-N-butylphthalide pada seledri yang dapat mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi serta dapat juga mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

Bagi sobat hijau yang mengalami gangguan pencernaan, jus seledri ini  sangat bagus untuk dikonsumsi sebat terdapat kandungan apigenin yang dapat membantu mengendalikan bakteri baik di dalam usus.


  1. Sayur Kubis


Sayur yang satu ini sering dijadikan pelengkap saat hendak makan lalapan. Kubis juga sering diolah dalam bentuk hidangan kuah, tumis, salad ataupun untuk roti lapis. Namun sayur ini juga dapat dikonsumsi dalam bentuk minuman segar berupa jus. Kubis kaya akan kandungan vitamin C serta vitamin K yang baik untuk tubuh.

Adapun manfaat dari mengonsumsi jus kubis ialah dapat mengurangi risiko terjadinya kerusakan sel, gangguan pencernaan, gangguan peradangan, serta risiko penyakit kanker. Jus kubis juga sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Jus kubis dapat dikonsumsi tanpa dicampur dengan kombinasi sayur ataupun buah yang lain, akan tetapi jika ingin menambah rasa dapat ditambahkan dengan sedikit perasan jeruk lemon ataupun jeruk nipis.

Nah sobat hijau itulah beberapa jenis sayur yang dapat diolah dan dikonsumsi di rumah, apakah sobat hijau tertarik untuk mencobanya?

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags